Bouwen aan de toekomst, met passie voor asperges: De Pleynhoeve en de kracht van een gezonde bodem
In de aspergeteelt draait alles om geduld, vakmanschap en een sterke band met de grond. Bij De Pleynhoeve weten ze dat als geen ander. Op bijna 15 hectare zandgrond groeit hier seizoen na seizoen het witte goud. Het liefst verkopen ze dit rechtstreeks aan huis of aan de lokale horeca in de buurt, met kwaliteit en smaak voorop.
Een gezonde bodem als basis voor betere asperges
Ben, de drijvende kracht achter De Pleynhoeve, neemt niet zomaar iets aan. Hij combineert wetenschap met praktijkervaring. "Organische stof bepaalt een groot gedeelte van de bodemstructuur," vertelt hij. "En daarmee je vochtvasthoudend vermogen en het niet verslempen van de bodem." Een gezonde bodem is volgens Ben dan ook geen bijzaak, maar de basis van de teelt.
Toch was dat vroeger anders. Ben werkte uitsluitend met minerale meststoffen, waaronder kalkcyanamide. Een kunstmestproduct dat weliswaar zijn werk doet, maar waar hij ook zijn bedenkingen bij had. "Ik ben ervan overtuigd dat kalkcyanamide geen gunstig effect heeft op het bodemleven. En een slecht bodemleven zorgt voor een slechte structuur. Slechte structuur zorgt dan weer voor een slecht bodemleven." Die vicieuze cirkel wilde hij doorbreken.
Een lokale kennismaking met DCM
De overstap naar DCM was eigenlijk een logische stap. "DCM is een bedrijf in de buurt van De Pleynhoeve," legt Ben uit. "Ik was er altijd al van overtuigd dat ze goede producten hebben." Na een bezoek van een DCM-expert besloot hij enkele jaren geleden om de overstap te maken. Overtuigd door de goede prijs-kwaliteitverhouding en een product waar hij vertrouwen in heeft, koos hij voor DCM MIX 5 als vaste meststof in zijn teelt.
Vier jaar later: een vitaal gewas en een betere bodem
De eerste resultaten waren snel zichtbaar. "Vanaf het eerste jaar dat ik DCM MIX 5 toepaste, zag ik een vitaal gewas," vertelt Ben. Voor echte bodemverbetering is echter meer tijd nodig. Dat weet een aspergeteler als geen ander. "Nu zie ik ook een verbetering van mijn bodemstructuur. Men kan niet verwachten dat de bodemstructuur in een vingerknip verandert. Dit is bouwen aan de toekomst."
In zijn bodemanalyses ziet Ben het organischestofgehalte in zijn zandbodems jaar na jaar toenemen, tot op 60 cm diepte.
Het grote voordeel van DCM MIX 5 zit volgens Ben in de opbouw van de werking. De meststof bevat een klein aandeel minerale meststoffen voor een snel effect, waarna de organische meststofinvulling geleidelijk de werking overneemt. Geen explosieve vrijgave, maar een langdurige en stabiele werking die aansluit bij de voedingsbehoefte van de plant.
De dosis die Ben gebruikt, hangt af van de bodemanalyse, de leeftijd van de planten en de oogstperiode. Zijn vakkennis bepaalt uiteindelijk de gift. DCM geeft een richtdosis van 500 tot 1000 kg/ha, met een voorkeur voor gefractioneerd bemesten. Bij organische meststoffen is de kans op uitspoeling lager dan bij minerale meststoffen, wat kan bijdragen aan een efficiëntere bemesting.
Een gewas dat langer groen blijft
Ben vat de voordelen zelf samen in drie punten: organische stof, stimulatie van het bodemleven en misschien wel zijn favoriete voordeel: "Het houdt mijn gewas langer groen. Dat betekent meer suikers naar de wortels en dat geeft een betere productie."
Een langer groen gewas betekent meer fotosynthese en dus meer energie die kan worden opgeslagen in de aspergeklauw. Dat kan bijdragen aan meer en kwalitatief betere asperges in het volgende seizoen. Ook collega-telers die het bedrijf bezochten, waren verrast dat het groeiseizoen doorliep tot eind september.
Ook financieel ziet Ben voordelen. "Bij een meeropbrengst van 3 tot 4% is de investering in de organisch-minerale meststof terugverdiend," rekent hij. "En ik heb minder uitspoeling en bouw aan een betere bodemstructuur. Belangrijk toch, dat we voor de generatie na ons zorgen."
Praktisch én lokaal
Op een aspergebedrijf telt efficiëntie. De MINIGRAN®-korrel van DCM MIX 5 strooit vlot met een pendelstrooier. Ook in gebruik vindt Ben de meststof prettig, omdat tijdens het strooien geen masker of handschoenen nodig zijn. Het product is verkrijgbaar in handige zakken van 25 kg of in big bags van 500 of 1.000 kg.
"Ik ben heel tevreden te kunnen werken met een lokale, praktische meststof en niet alles van heinde en ver te moeten laten komen," zegt Ben met een tevreden glimlach.
Een actief bodemleven ondersteunt de opname van voedingsstoffen door de plant. Ook Ben is benieuwd hoe dit zich op lange termijn verder zal ontwikkelen. "Er valt nog veel te ontdekken over de rol van het bodemleven. We zullen het wel horen wanneer ik hier als ‘voke’ rondloop en mijn kinderen de asperges voortzetten."
Bij De Pleynhoeve is aspergeteelt meer dan een seizoensgewas. Het is een verhaal van generaties, geduld en vakmanschap, maar vooral ook van een bodem die in Bens ervaring jaar na jaar beter wordt.
*Raadpleeg steeds je lokale, huidige regelgeving.
